Co wpływa na cenę kompozycji ślubnych?
Robocizna:
- proces przygotowania: przygotowanie projektu, korespondencja mailowa, spotkanie z klientem, wyjazd na giełdę, sprawdzenie cen, zamówienie odmian kwiatów z Holandii oraz u lokalnych dostawców w Polsce, wyjazd na szkółkę, zakup kwiatów, przygotowanie kwiatów, obranie kwiatów, zahartowanie niektórych odmian.
- posprzątanie lokalu, przygotowanie i umycie wypolerowanie wazonów
- przygotowanie kompozycji i tzw. ‘know how’. Prowadzimy pracownie już kilka lat, dużo nauczyłyśmy się na własnych błędach:)
- kwiaty
- zieleń
- waza/wazon/sekatory/nożyczki/sprzęt do obrabiania roślin
- gąbka florystyczna, taśma florystyczna, odżywka zabezpieczająca i kondycjonująca do roślin, wstążkim, gumki, worki na utylizację odpadów
padnięte, połamane kwiaty, przewiędły materiał, brzydkie gałązki eukaliptusa w paczce nie nadające się do użytku, kwiaty w paczkach - jeszcze w pąkach nie nadające się do bukietów, straty wywołane warunkami atmosferycznymi (np.plamy na różach), koszty pobicia/uszczerbienia wazonów
Koszty operacyjne:
- Koszty materiałów i energii (zarówno elektrycznej, jak i cieplnej oraz woda, przetrzymywanie kwiatów w chłodni, paliwo itd.)
- Koszty najmu, remontów, transportu, samochodu, usług bankowych, księgowego.
- Podatki (VAT 8 lub 23%, a także opłaty skarbowe, notarialne, podatek dochodowy -19%)
- Wynagrodzenia, które są wypłacane z umowy o pracę, zlecenie, umowy o dzieło
- Świadczenia na rzecz pracowników. Chodzi tutaj np. o składki na ubezpieczenia społeczne, Fundusz Pracy, koszty szkoleń dla pracowników itd.
- Amortyzacja.
- Koszt marketing
- Kontynuowanie działalności całorocznie (mimo tego, iż wesela są głównie w sezonie wiosenno-jesiennym)
- Remont/upgrade pracowni (zawsze coś wyskoczy;)
- Branding (tak, pracujemy nad tym cały czas;)
Co wpływa na cenę bukietu ślubnego?
- korespondencja mailowa/spotkanie z Panią Młodą/rozmowy telefoniczne omówienie szczegółów, co trwa średnio 1 do 4 godzin (oczywiście zdarza się, tak że klientka po dostaniu naszej oferty rezygnuje z naszych usług, wówczas tracimy nieco czasu, choć zawsze zyskujemy nowe doświadczenie)
- przygotowanie indywidualnego projektu, aktualizacja projektu oferty- pdfa z zdjęciami, inspiracjami i opisem - 1-3h
- wyjazd na giełdę we wczesnych godzinach rannych - zamówienie kwiatów, odbiór kwiatów kolejnego dnia, wybór i kupno dodatków, transport (paliwo!), przygotowanie materiału roślinnego przed ułożeniem, czyli oczyszczenie, wyselekcjonowanie idealnych okazów, zadanie go odżywkami (średnio 2 godziny godziny)
- ułożenie, wykończenie, ozdobienie bukietu ślubnego (średnio 2 godziny)
Symulacja kosztów: bukiet średniej wielkości składający się z 5 gatunków kwiatów + zieleń
Koszt pracy:
- korespondencja/ustalanie wyglądu bukietu: 1h
- projekt oferty: 1 h
- zamówienie i przygotowanie materiału: 2h
- ułożenie, know how: 2h
RAZEM: 6-9h pracy ok 120-180 zł
Materiał na bukiet:
- 5 piwonii
- 5 eustom:
- 3 róże gałązka:
- 3 róże angielskie:
- paczka eukaliptusa z odrzutem
- inna zieleń + dodatki (np. vax flowers, hypericum)
- wstążka, gumka, odżywka, taśma florystyczna
- opakowanie
Cena bukietu: 295-355 zł
ŹRÓDŁA i POMOC:
https://www.slubeo.pl/blog/wpis/skad-taka-wysoka-cena-bukietu-slubnego.html
http://www.parviflora.pl/cena_bukietu_slubnego.php
www.lavendersfloral.com
